Pizzaabend im Pfarrsaal

Neuer Pizzaofen für die Pfarrsaalküche

Seit vielen Jahren ist es Tradition, dass aus dem Merchinger Pfarrsaal mehrmals im Jahr eine „Pizzeria“ wird. Vor rund 30 Jahren hatte der frühere Pfarrer Carl Graf erstmals zum Pizzaessen ins Pfarrheim eingeladen. Damals wurde der Pizzateig von ihm noch mit der Hand geschlagen und nach einem echt italienischen Rezept belegt. Auch das Backen der Pizza im eigens dafür angeschafften Pizzaofen wurde von Pfarrer Graf übernommen.  Viele Jahre war es ein fester Bestandteil im Winterhalbjahr, wenn Pfarrer Graf nach der Sonntagsmesse alle  zum gemeinsamen Pizzaessen  für den Abend einlud.  Als Pfarrer Graf in den Ruhestand ging  blieb der Pizzaofen als Geschenk an die Pfarrei  in Merching.

Seit einigen Jahren führt der Kath. Frauenbund Merching  die Tradition des Pizzabackens im Pfarrsaal   weiter.  Wie damals  ist auch heute jeder herzlich willkommen, der gerne in gemütlicher Runde ein Stück Pizza genießen möchte.  Die Atmosphäre ist  immer locker und ungezwungen und die Begegnungen und Gespräche sind das Besondere an dieser Veranstaltung. 

Im letzten Jahr stellte sich heraus, dass die Leistung des in die Jahre gekommenen Pizzaofens nicht mehr für die große Anzahl  der zu backenden Pizzableche ausreichte.  Ehrenamtliche Handwerker versuchten die Leistung zu optimieren, allerdings nicht mit dem gewünschten Erfolg.  Daraufhin hat das Vorstandsteam des KDFB nach Rücksprache mit Pfarrer Graf beschlossen nach einem neuen „gebrauchten“  Pizzaofen  Ausschau zu halten.  Dominik Semlinger  wurde schnell für uns fündig und Anfang diesen Jahres wurde der Ofen  in der Pfarrsaalküche aufgestellt.

Am 02. Februar wurde die Pizza nun erstmals  im neuen Ofen gebacken.  Bäckermeister Hubert Brennessel, der die Bäckerei Storch betreibt, hatte wieder für uns Frauenbundfrauen Überstunden gemacht und spendierte den Teig. Fleißige Hände haben diesen am Nachmittag  belegt – immer noch nach dem Rezept von Pfarrer Carl Graf: mit Tomatensoße und 2 verschiedenen Käsesorten – mehr soll hier nicht verraten werden.

Schon kurz vor Beginn kamen die ersten Gäste und unsere Pizzabäckerin Karin schob das erste Blech in den Ofen. Mit  4 verschiedenen Temparatur-Reglern musste erst noch der richtige Dreh gefunden werden.  Nachdem die Gäste anfangs noch etwas länger warten mussten, ging es dann zügig weiter.  Viele konnten auch  noch ein zweites Stück der leckeren und auf den Punkt gebackenen Pizza genießen.  

Und auch das Erscheinungsbild der fleißigen Helferinnen in der Küche hat sich verändert. Zum neuen Ofen hat der Frauenbund auch noch Schürzen mit den Logo des KDFB bedrucken lassen.  Vielen herzlichen Dank an dieser Stelle an Renate Christl und der Firma ReiKA-Tex aus Merching, die diese bunten Farbtupfer gesponsert haben.

Über die zahlreichen Besucher am Pizzaabend haben wir uns sehr gefreut. Die Spenden aus dem Abend wurden für die Anschaffung des neuen Ofens verwendet – Vielen Dank dafür. Und wenn auch Sie einmal Pizza im Pfarrsaal essen möchten, dann gibt es dazu wieder im November Gelegenheit.

Wie bisher kann und darf der Ofen von allen Gruppen der Pfarrei genutzt werden, denn wo gibt es schon eine Pfarrsaalküche mit Pizzaofen!  Toll, dass unsere Erstkommunionkinder in einer Gruppenstunde bereits Brot darin gebacken haben.